Confira quanto custa em média o Kg da carne de caprinos e ovinos em Juazeiro e região

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Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 29 de Janeiro a 04 de Fevereiro de 2019.

 Cotação de Preços (R$)         
MunicípioCompra ao produtor (R$/Kg) Venda ao Consumidor (R$/Kg)(R$/arroba) Caprino/Ovino(R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar)UauáR$ 12,00R$ 14,00R$ 180,00-CuraçáR$ 12,00R$ 15,00R$ 180,00-RemansoR$ 12,00R$ 14,00R$ 180,00-Casa NovaR$ 12,00R$ 15,00R$ 180,00-JuazeiroR$ 14,00R$ 18,00R$ 210,00-Média de preçoR$ 12,40R$ 15,20R$ 186,00R$ 160,00              
Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma CaatingaObs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor. TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO EM JUAZEIRO DE 29 DE JANEIRO A 04 DE FEVEREIRO/19- CAPRINOS: 60- OVINOS: 295          
Valores cobrados pelo o abtedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:         
1.   Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)2.   Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial.3.   Pele de Caprino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)4.   Pele de Ovino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)5.   Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais)

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